作品
今こそ、日本の伝統にしっかり目を向けたいものです。たとえば何代も続く老舗には時代の流れに振り回されない「懐の深さ」があります。そんな「日本伝統の底力」をご紹介します。
かつて、みんなで見ていたお茶の間のテレビが、デジタル時代に入り、大きく変わりつつあります。経済発展とともに発展してきたテレビは何処に向かうのでしょうか——過去を紐解き、現在を見ることで、テレビの未来像を予測します
自分で料理をつくって食べるということには、単純に味わう以上の格別なものがあります。手でつくったもので人とつながることができる——これは料理の原点の1つです。今号では料理の奥深さ、つくったものみんなで食べる楽しさを紹介します。
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