作品紹介

つくって食べる――料理の奥深さと楽しさ

自分で料理をつくって食べるということには、単純に味わう以上の格別なものがあります。手でつくったもので人とつながることができる——これは料理の原点の1つです。今号では料理の奥深さ、つくったものみんなで食べる楽しさを紹介します。

担当編集者より
外食がより便利になったり、バラエティに富んだ惣菜が簡単に手に入る時代になりましたが、自分で料理をつくって食べるということには、単純に味わう以上の格別なものがあります。手でつくったもので人とつながることができる——これは料理の原点の1つです。今号では料理の奥深さ、つくったものみんなで食べる楽しさを紹介します。「壇ふみさんが挑戦する父・壇一雄の家庭料理」「佐藤初女さんの“おにぎり”の原風景」「市川團十郎さんの“歌舞伎と料理”」など。
商品情報
書名(カナ) タシナミ ジュウヨンゴウ
ページ数 128ページ
判型・造本・装丁 B5判 軽装 並製
初版奥付日 2012年04月25日
ISBN 978-4-16-008747-7
Cコード 0095

感想を送る

本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。

※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。
※ご意見・ご感想以外は、http://www.bunshun.co.jp/feedback/ から各部門にお送りください。

感想を書く
 
// JavaScript Document