作品紹介

カルシウム豊富な健康食品として注目のチーズ。仏国産を中心にプロも満足の厳選五百種を詳細なデータ入りで紹介する初の本格書!

商品情報
書名(カナ) チーズズカン
ページ数 272ページ
判型・造本・装丁 A5判 上製 上製カバー装
初版奥付日 1993年11月01日
ISBN 978-4-16-348130-2
Cコード 0677

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