作品紹介

中国料理のプロも、初めて邱永漢夫妻を招いたときは冷汗の連続。海の見える食卓で夫と共にもてなした友人達と多彩な料理の思い出

担当編集者より
作曲家・團伊玖磨夫人、和子さんは、中国料理の研究家として有名です。が、結婚当初はご飯もたけず、おかずも作れなかったとか。葉山の、海を一望できる山の上に居を構えた一九七三年、伊玖磨氏が「これからはこの家でお客様をおもてなしするから、接待と料理をよろしく」と宣(のたま)ったからさあ大変。その日から彼女の「料理戦争」が始まったのです。そんな彼女のおいしい中国料理と心温まる交遊の記録です。(HK)
商品情報
書名(カナ) ダンケノショクタク
ページ数 208ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 カバー装
初版奥付日 1997年07月01日
ISBN 978-4-16-353030-7
Cコード C0095

著者

團 和子

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