単行本
単行本

東京いい店うまい店 2003~04年版

文藝春秋・編

  • 定価:本体1,524円+税
  • 発売日:2002年10月

作品紹介

最も信頼できるのは、やっぱり本書です

ネット上に氾濫するチープな食情報を排し、味覚の達人たちが激変するレストラン界から選りすぐりの優良店を掘り起こし採点します

担当編集者より
東京のレストラン地勢図が、このところ激変しています。バブル崩壊後の不況の長期化が底流にあることは確かですが、その中で智恵と工夫をフルに働かせ、驚くほどの情熱を感じさせてくれる店もまたふえているのです。本書は食のプロが覆面で取材し厳選したそんな店四百六十余を紹介する、本邦で最も歴史ある、また信頼の厚いガイドブックです。03―04年版では「注目の店・話題の店」「酒亭」のコーナーが新設されました。お楽しみください。(TY)
商品情報
書名(カナ) トウキョウイイミセウマイミセニセンサンゼロヨネンバン
ページ数 352ページ
判型・造本・装丁 四六判 並製 カバー装
初版奥付日 2002年10月30日
ISBN 978-4-16-359090-5
Cコード C0076

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