単行本
単行本

ママンの味、マミーのおやつ

大森由紀子

  • 定価:本体1,524円+税
  • 発売日:2009年05月28日
  • Twitter
  • facebook
  • google+
  • hatena
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

作品紹介

フランスの料理やお菓子は、なぜ美味しい!?

コルシカ島のチーズケーキ、パリのエクレア、アルザス地方のスパイスクッキー……フランス各地で出会った魅力的な味、人々を綴る

担当編集者より
お菓子屋をハシゴし、農家や生産者を訪ね歩き、時には豚を追いかけて……北は北フランスから南はコルシカ島までフランスをほぼ1周。フランスの地方の料理とお菓子に造詣の深い著者が、各地で出会った忘れられない味、愛すべき人々との思い出を綴ります。料理研究家だからこそ知りえた美味の数々、たまりません!!(KA)
商品情報
書名(カナ) ママンノアジマミーノオヤツ
ページ数 240ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 上製カバー装
初版奥付日 2009年05月30日
ISBN 978-4-16-371450-9
Cコード 0095

著者

大森 由紀子

感想を送る

本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。

※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。
※ご意見・ご感想以外は、http://www.bunshun.co.jp/feedback/ から各部門にお送りください。

感想を書く