作品紹介

あの人気スープが自宅で再現できる!

食べるスープ専門店として全国50店舗以上を展開し、女性達から多くの支持を集める「Soup Stock Tokyo」の初のレシピ集

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書評・インタビュー

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担当編集者より
全国で50店舗以上を展開し、女性たちから多くの支持を集める食べるスープ専門店「Soup Stock Tokyo」。人気の定番メニュー「オマール海老のビスク」や「東京ボルシチ」「ミネストローネ」をはじめ、季節限定メニューや幻のメニューなどの作り方を、太っ腹に、初公開します! 家庭で作りやすいよう工程やコツなども懇切丁寧に写真入りで解説説明してあるので、「Soup Stock Tokyo」のファンはもちろん、スープの教科書として、一家に1冊はほしいレシピ本です。(KI)
商品情報
書名(カナ) スープストックトーキョーノスープノツクリカタ
ページ数 96ページ
判型・造本・装丁 B5判 軽装 並製カバー装
初版奥付日 2012年04月20日
ISBN 978-4-16-375180-1
Cコード 0077

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