作品紹介

本書は、「Soup Stock Tokyo」主宰の遠山正道氏が、半年にわたって開催した大人気お弁当講座「おいしい教室」を書籍化したもの。

著者の遠山氏のお弁当はもちろん、野村友里氏(フードディレクター)、キギさん(アートディレクター)、皆川明氏(デザイナー)、松島啓介氏(シェフ)、小山薫堂氏(放送作家、脚本家)、辻義一氏(料理人)、佐藤卓氏(グラフィックデザイナー)らクリエイター・料理人から、一般の”弁当女子&男子”まで、多彩な人に手による、「見せたくなるお弁当」を厳選して100個集めました。

うっとりするような美しいお弁当、あっと驚くしかけが隠されたサプライズ弁当、日本の旬を詰め込んだ王道弁当など、お弁当の概念をはるかに超えるアイディアやデザインは、マンネリに陥りがちな毎日のお弁当作りに、新鮮でワクワクするような刺激とヒントを与えてくれます。

見ているだけでも楽しい、まさに日本初の「お弁当のデザイン集」ともいえるべき一冊です。

担当編集者より
本書は、Soup Stock Tokyoを主宰する遠山正道氏が半年に渡って開催した人気のお弁当講座「おいしい教室」を書籍化したもの。この講座では、遠山氏もゲストも一般受講生も毎回、テーマに合わせたお弁当を作って持参し見せ合うのですが、皆が蓋をあけるたびに、「キャーすごい」とどよめきが。ともかく、見たこともないくらい、美しかったり、工夫されたお弁当ばかりなのです。その中から厳選した100個のお弁当を掲載した本書は、毎日のお弁当作りにアイディアとやる気を与えてくれる1冊です!(KI)
商品情報
書名(カナ) ミセタクナルオベントウ
ページ数 128ページ
判型・造本・装丁 A5判変型 小口折 カバーなしオビのみ
初版奥付日 2013年03月15日
ISBN 978-4-16-376190-9
Cコード 0077

著者

遠山 正道

おいしい教室委員会

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