作品紹介

投稿レシピ総数180万品以上、月間の利用者数(延べ)4493万人(2014年7月末)と日本最大の料理レシピサイト「クックパッド」。数ある投稿の中から、毎日の料理を手早く、経済的に、そして愉快にしてくれるアイディアを厳選しました。

時間がない! お金がない! 買い置きがない! そんなときに役に立つ裏ワザ、すごワザ、豪快ワザたち。

たとえば、
▼生クリームにあるものを入れれば、あっという間に泡立つという意外なコツや、
▼大人気の塩レモンを3時間で完成させるレシピ
▼ゆで卵を短時間で、しかもツルン!と仕上げる方法
▼ズボラ魂が生んだ衝撃の大根の皮むき法、
▼安いお肉をジューシーに変身させる超簡単下ごしらえ術
▼捨てるには惜しいけどくたびれ具合が隠せない食材を蘇らせるひと手間
など、誰の家にもある食材で、時間をかけずに美味しい!を実現する秘密が詰まっています。

毎日の食事づくりから生まれただけに、難しいことは一切なし。
今日から役立つこと間違いなし、のすぐに試せるアイディアが満載です。

担当編集者より
冷蔵庫にある食材で何がつくれる? スーパーの特売で買ったお肉をおいしく食べたい! マンネリな献立から抜け出したい! 毎日の食事づくりでのそんな悩みを解決してくれる「クックパッド」は家庭の料理人たちの強い味方です。クックパッドの人気レシピの中でも、手間や時間、お金を節約できる知恵がつまった裏ワザを厳選しました。どれも簡単なのに、効果は絶大です。編集作業と並行して自宅で試しながら、もっと早く知りたかった!と何度も思いました。(TT)
目次
・とにかく時間がない! そんなときに役立つ超速ワザ
・ビンボーくささはゼロの節約ワザ
・ズボラ魂から生まれた画期的な豪快ワザ
・おばあちゃんの知恵より頼れる目から鱗のすごワザ
・安い食材と、身近なモノを使い倒す代用ワザ
・ひとさじの魔法で激ウマのちょい足しワザ
・買いすぎた! 使い切れない! そんなときの保存&蘇生ワザ

〈コラム〉
・クックパッドの投稿者と閲覧者はどんな人?
・人気が出るレシピの秘密
・スマホ向け関連アプリも続々と登場
・クックパッドニュースの舞台裏
・効率よく人気レシピが探すには?
・殿堂入りレシピが支持を集める理由
商品情報
書名(カナ) クックパッドノコノウラワザガスゴイ リョウリガモットラクニ オイシクナルヒャクイチノマホウ
ページ数 176ページ
判型・造本・装丁 新書判 軽装 並製カバー装
初版奥付日 2014年11月15日
ISBN 978-4-16-390166-4
Cコード 0077

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