新書

歴史のかげにグルメあり

880 (税込)
発売日2008年08月20日
商品情報
書名(カナ) レキシノカゲニグルメアリ
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 新書判 軽装
初版奥付日 2008年08月20日
ISBN 978-4-16-660650-4
Cコード 0295

旨い食事で饗応すれば、それで政治もうまくいく?

豪華な食事と晩餐が、明治以来の歴史をつくってきた。セレブから革命家まで、胃袋と味覚でたどる、味わい濃厚な日本近代フルコース

担当編集者より

いまでこそ『ミシュラン』東京版が出るようになって、日本の食文化もそれなりの位置を占めています。けれども、わずか100年150年前の日本人の胃袋はどうだったのか。はじめて食す西洋料理に仰天し、はたまた、列強諸国との不平等条約を改正するために、鹿鳴館では豪華な料理と酒を用意して、舞踏会が行なわれていました。ペリー来航以来の1世代の間に、日本人はすさまじい適応力を発揮して、食べることによって西欧化、近代化を成し遂げました。美食あり、菜食あり、食道楽あり、シャンパンシャワーあり、読んで美味(おい)しい日本の近代史のフルコースです。(HH)

感想を送る

本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。

※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。
※ご意見・ご感想以外は、こちらから各部門にお送りください。

メディア関係者・図書館の皆様

表紙画像のダウンロード

ご希望のデータがダウンロードできない場合や、著者インタビューのご依頼、その他の本の紹介に関するお問合せは、直接プロモーション部へご連絡ください。

雑誌・書籍の内容に関するご意見、書籍・記事・写真等の転載、朗読、二次利用などに関するお問合せ、その他については「文藝春秋へのお問合せ」をご覧ください。

書店在庫
新書

歴史のかげにグルメあり

880 (税込)
発売日2008年08月20日
商品情報
書名(カナ) レキシノカゲニグルメアリ
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 新書判 軽装
初版奥付日 2008年08月20日
ISBN 978-4-16-660650-4
Cコード 0295
試し読み
書店在庫

Rankingランキング

全て見る

Eventイベント

最新イベント

一覧を見る
【3/30(土)】麻布競馬場×メン獄トークショー「令和の会社員人生を駆け抜けろ!」@青山ブックセンター
【3/30(土)】麻布競馬場×メン獄トークショー「令和の会社員人生を駆け抜けろ!」@青山ブックセンター
2/24(土)、25(日)、28(水)霜鳥まき子さん『似合う服だけ着ていたい』発売記念イベント開催のお知らせ
2/24(土)、25(日)、28(水)霜鳥まき子さん『似合う服だけ着ていたい』発売記念イベント開催のお知らせ
【先着100名】新刊『望月の烏』刊行記念! 阿部智里さんサイン会を紀伊國屋書店横浜店で開催
【先着100名】新刊『望月の烏』刊行記念! 阿部智里さんサイン会を紀伊國屋書店横浜店で開催
文春文庫は50年を迎えました! 特設サイト Bunshun Tech ZERO 2024エンジニア採用 文春文庫 50周年×「陰陽師0」「文春文庫 50th 時を超える名作フェア」 全国主要書店にて開催中! 米国を代表する作家、スティーヴン・キングの特設サイト 文藝春秋デザイン部2025年新卒採用 阿部智里「八咫烏シリーズ」特設サイト