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文春文庫

ムツゴロウの地球を食べる

畑 正憲

  • 定価:本体533円+税
  • 発売日:2011年02月10日
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作品紹介

世界を股にかけた、ムツゴロウの美食探検記

世界最大の淡水魚の刺身、蟻塚に生える白い茸、キングサーモンの温燻など、地球規模で美味珍味を食べ歩いた空前絶後のグルメ紀行

書評・インタビュー

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担当編集者より
アマゾン河に棲息する世界最大の淡水魚の刺身、アフリカの蟻塚に生える茸のサシーミ、アラスカの絶品料理キングサーモンの温燻…。未知なる味を求め、ムツゴロウ氏が地球上の美味珍味を食べ巡った壮大なグルメ紀行。トリュフ、フォアグラ、パスタ、コーヒーなど様々な食材も詳述、食がもたらす生きる歓びと幸福を味わえる1冊。
商品情報
書名(カナ) ムツゴロウノチキュウヲタベル
ページ数 240ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2011年02月10日
ISBN 978-4-16-710834-2
Cコード 0195

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