文庫
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食の地平線

玉村豊男

  • 定価:本体388円+税
  • 発売日:1988年01月
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作品紹介

京都の正月の奇習ニラミダイの研究、貴族から乞食までパリジャンの食生活調べ、エジプトの鳩料理や沖縄の豚に関する考察など、世界を旅して、食べて、考えた、食文明紀行エッセイ。

商品情報
書名(カナ) ショクノチヘイセン
ページ数 272ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 1988年01月10日
ISBN 978-4-16-732203-8
Cコード C0195

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