文庫
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文春文庫

神々の食

池澤夏樹 垂見健吾 写真

  • 定価:本体667円+税
  • 発売日:2006年06月09日

作品紹介

食べ物を作る仕事は、神様の仕事に近いのかもしれない

伝統を受け継ぎ、風土に合わせ、時間をかけて作られていく沖縄各地の食材、料理、酒。池澤さんの文章と鮮やかな写真で味わう食の現場

担当編集者より
食べ物を作るという仕事は、神様の仕事に近いのかもしれない……。現代人が失った豊かさを、いまだに秘めている沖縄。その食の伝統を支える人びと、新しい「沖縄産」に取り組む篤農家、南国ならではの味覚の数々。沖縄に移住した作家と、南方写真師が十年の歳月をかけて訪ね歩いた食の現場・三十五景。写真多数。解説・新城和博
商品情報
書名(カナ) カミガミノショク
ページ数 192ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2006年06月10日
ISBN 978-4-16-756107-9
Cコード 0195

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