神々の食

食べ物を作る仕事は、神様の仕事に近いのかもしれない

伝統を受け継ぎ、風土に合わせ、時間をかけて作られていく沖縄各地の食材、料理、酒。池澤さんの文章と鮮やかな写真で味わう食の現場

担当編集者より＋

食べ物を作るという仕事は、神様の仕事に近いのかもしれない……。現代人が失った豊かさを、いまだに秘めている沖縄。その食の伝統を支える人びと、新しい「沖縄産」に取り組む篤農家、南国ならではの味覚の数々。沖縄に移住した作家と、南方写真師が十年の歳月をかけて訪ね歩いた食の現場・三十五景。写真多数。解説・新城和博

商品情報＋

書名（カナ）	カミガミノショク
ページ数	192ページ
判型・造本・装丁	文庫判
初版奥付日	2006年06月10日
ISBN	978-4-16-756107-9
Cコード	0195

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