文庫
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文春文庫

やっぱり美味しいものが好き

ジェフリー・スタインガーテン 野中邦子 訳

  • 定価:本体667円+税
  • 発売日:2005年03月10日

作品紹介

「すべてを食べつくした男」第2弾!

バゲット、エスプレッソ、チョコチップクッキー、塩……アメリカ版「料理の鉄人」で活躍中の著者が世界の食材と料理を徹底追及!

担当編集者より
前作を出版してから5年、「すべてを食べつくした」はずの著者の美食追求の旅は、まだまだ続いておりました。本マグロのトロを求めて荒海に乗り出し、ウニをとろうとダイビングに挑戦するも船酔いでダウンし、伝説のタコスを食べるために治安の悪いティファナの路地に迷い込む……。体だけでなく頭脳も使って、塩の成分を化学的に分析……。味覚オンチに真の食事の快楽を教えることこそ使命、と信じて疑わない著者の強靭な胃袋と執念に、ぜひともまたお付き合いください。(KK)
商品情報
書名(カナ) ヤッパリオイシイモノガスキ
ページ数 352ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2005年03月10日
ISBN 978-4-16-765148-0
Cコード 0198

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