作品紹介

NHK『あさイチ』などTV・雑誌で大注目の料理家、待望の定番レシピ集

京都の自宅でくり返し作っている、家族に人気の十八番レシピを集めました。少ない材料で簡単なのに仕上がり絶品。おかわり必至です!

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担当編集者より
大原さんはNHK『あさイチ』などTVや雑誌で活躍中の料理家さん。以前から「作るたびに味が変わってしまう」「自分の味が決まらない」と相談されることが度々ありました。レシピ通りには作れても「自分の味」が定まらないと皆さんお悩みなのです。本書は最も大原さんらしい味である十八番レシピから定番料理を厳選。味を決めるコツや工夫、「自分の味」を育てるヒントも収録。本書スタッフ一同も自宅で大原レシピの試作を繰り返し、家族の絶賛をあびています。定番料理の幅が必ず広がる、おかわり必至のレシピ集です!(BT)
商品情報
書名(カナ) キョウトオオハラサンチノダイドコロジュク ワタシノジュウハチバンレシピチョウテイバンモノ
ページ数 112ページ
判型・造本・装丁 A5判 軽装 並製カバー装
初版奥付日 2013年04月20日
ISBN 978-4-16-376320-0
Cコード 0095

著者

大原 千鶴

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