文庫
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文春文庫PLUS

最新パティスリー図鑑噂のスイーツ天国

文藝春秋 編・大滝美恵子 監修

  • 定価:本体619円+税
  • 発売日:2008年09月03日
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作品紹介

雑誌「TITLE」、伝説の特集が復活!

洋菓子業界で話題沸騰だった「TITLE」のスイーツ特集。世界に羽ばたく注目のパティシエ&人気店のスイーツ百花繚乱を一挙紹介

担当編集者より
旬の素材を使い、ため息が出るほど美しく繊細なデザートを作り上げるパティシエの仕事が注目されている。世界でも高い評価を受ける、日本発・世界レベルの絶品スイーツの名店・名シェフ・名作の数々を、豊富な写真とともに一挙紹介。洋菓子業界、スイーツ好きの間でも話題沸騰だった、雑誌「TITLE」のスイーツ特集をオリジナル文庫化。
商品情報
書名(カナ) サイシンパティスリーズカン ウワサノスイーツテンゴク
ページ数 192ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2008年09月10日
ISBN 978-4-16-771327-0
Cコード 0195

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