文庫
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文春文庫

食がわかれば世界経済がわかる

榊原英資

  • 定価:本体476円+税
  • 発売日:2008年06月10日
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作品紹介

「食」を制する者は、世界を制す!

なぜ、マックやコーラの売り上げが停滞し、日本食は世界的ブームなのか? この謎を解くことで、21世紀の大潮流が見えてくる

担当編集者より
英米経済の象徴である「ファストフード」と「炭酸飲料」。「中華料理」の豊かさが示す中国の輝かしい栄光。そして現代、世界的に広がる「日本食」ブームの真の理由とは。200年にわたって世界経済の覇権を握ってきた西欧近代文明の没落と、アジア復権の巨大な潮流を、身近な「食」の流行から読み解いた「ミスター円」の名講義!
商品情報
書名(カナ) ショクガワカレバセカイケイザイガワカル
ページ数 208ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2008年06月10日
ISBN 978-4-16-771787-2
Cコード 0195

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