| 書名（カナ） | ギンザノスシ |
|---|---|
| ページ数 | 192ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 2013年06月10日 |
| ISBN | 978-4-16-783862-1 |
| Cコード | 0195 |
「銀座」と「すし」だけが、なぜ特別なのか？
「銀座のすし」だけが、なぜ特別なのか？
テレビでお馴染み山田五郎さんが身銭を切って食べ歩いた、銀座のすしの探訪記。日本が誇る名店の知られざる逸話を掘り起こします。
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