作品紹介

日本でいちばん有名なレストランガイドが電子書籍に! 【ナイフ編】には、フランス料理/イタリア料理/各国・エスニック料理/洋食/すきやき・ステーキ・たん料理/注目の店・話題の店/シティバー/ホテルのレストラン・バーを収録。円熟の老舗から伸び盛りのシェフの店、駅近の人気店…経験豊富な食通が覆面でじっくり取材した内容は、信頼度★★★★★。味・値段・サービスと、心から満足できる店を厳選しました。接待に、デートに、自分へのご褒美に!

担当編集者より
やっぱり「フランス人には分からない」、もちろん「ネットには載らない」450店余の情報を一挙に開陳!2年に1度のペースで刊行される本書は、1967年の創刊以来、最も信頼され続けているレストランガイドの老舗です。今回も選りすぐりの探偵40余人が、舌と足を駆使して情報を蒐集、定評の端麗な文章と相まって、世界に冠たる食都・東京を回遊する大人の食通を唸らせます。(IS)

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