作品紹介

いのちを養う「食」の深意を探る日本人必読の書

母娘2代で食を探求してきた料理研究家が、日本の風土に適した「食といのち」をめぐり、福岡伸一ら各界の第一人者との考察を深める対談集。いのちを養う四季の粥、スープのレシピ付

商品情報
書名(カナ) ショクトイノチ
ページ数 208ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2014年09月10日
ISBN 978-4-16-790191-2
Cコード 0195

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