単行本

料理に「究極」なし 辻静雄

1,601 (税込)
発売日1994年06月
商品情報
書名(カナ) リョウリニキュウキョクナシ
ページ数 264ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 カバー装
初版奥付日 1994年06月01日
ISBN 978-4-16-348640-6
Cコード C0095
書店在庫
『料理に「究極」なし』(辻静雄)
単行本

料理に「究極」なし 辻静雄

1,601 (税込)
発売日1994年06月
商品情報
書名(カナ) リョウリニキュウキョクナシ
ページ数 264ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 カバー装
初版奥付日 1994年06月01日
ISBN 978-4-16-348640-6
Cコード C0095

世界一のフランス料理学校を設立した著者が自らの半生を綴るエッセイと長年研究した東西料理比較や料理史の蘊蓄を披露した十五篇

感想を送る

本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。

※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。
※ご意見・ご感想以外は、こちらから各部門にお送りください。

購入する

※外部サイトに飛びます

閉じる
書店在庫
佐伯泰英特設サイト 阿部智里「八咫烏シリーズ」特設サイト 文春文庫は50年を迎えました! 特設サイト 吉永南央「紅雲町珈琲屋こよみシリーズ」特設サイト 2024 文春文庫 秋100ベストセレクション 米国を代表する作家、スティーヴン・キングの特設サイト