単行本

食がわかれば世界経済がわかる

1,361 (税込)
発売日2006年02月
商品情報
書名(カナ) ショクガワカレバセカイケイザイガワカル
ページ数 200ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 カバー装
初版奥付日 2006年02月25日
ISBN 978-4-16-368020-0
Cコード C0095

フランス料理にコーラを注文するアメリカ人の未来は?

マクドナルドの売り上げ減と日本食ブームは、経済のパラダイムシフトを暗示していた。「食」を切り口に、世界経済の変遷を解説する

担当編集者より

いま、日本食が世界中で大ブームです。米国のグルメガイドには、日本料理店がいくつも上位にランキングされています。その一方で、マクドナルドやコカ・コーラの売り上げは減少しつつあります。それはなぜか? 実はこの動きは、世界経済のアジア回帰現象と、密接に関わっているのです。ミスター円が「食」というユニークな切り口で世界経済のパラダイムシフトをわかりやすく解説した、目からウロコの世界経済ガイド。食べることにさえ興味があれば、誰にでも楽しく理解できます!(EH)

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