本書は、「Soup Stock Tokyo」主宰の遠山正道氏が、半年にわたって開催した大人気お弁当講座「おいしい教室」を書籍化したもの。

著者の遠山氏のお弁当はもちろん、野村友里氏（フードディレクター）、キギさん（アートディレクター）、皆川明氏（デザイナー）、松島啓介氏（シェフ）、小山薫堂氏（放送作家、脚本家）、辻義一氏（料理人）、佐藤卓氏（グラフィックデザイナー）らクリエイター・料理人から、一般の”弁当女子&男子”まで、多彩な人に手による、「見せたくなるお弁当」を厳選して100個集めました。

うっとりするような美しいお弁当、あっと驚くしかけが隠されたサプライズ弁当、日本の旬を詰め込んだ王道弁当など、お弁当の概念をはるかに超えるアイディアやデザインは、マンネリに陥りがちな毎日のお弁当作りに、新鮮でワクワクするような刺激とヒントを与えてくれます。

見ているだけでも楽しい、まさに日本初の「お弁当のデザイン集」ともいえるべき一冊です。