| 書名（カナ） | カニカマヒャクサラ |
|---|---|
| ページ数 | 104ページ |
| 判型・造本・装丁 | A5判 軽装 並製カバー装 |
| 初版奥付日 | 2017年04月25日 |
| ISBN | 978-4-16-390639-3 |
| Cコード | 0077 |
世界で大ブームのカニカマを使ったレシピ
作品紹介
今、世界で大ブーム！”スーパー食材”カニカマのレシピが100種！
今、ヨーロッパやアジアで大人気のカニカマ！ 使い方次第でカニ以上の実力を発揮するカニカマのレシピを100皿集めた、世界初の本格カニカマレシピ集。和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックとまさに変幻自在。
またカニカマの誕生秘話、カニカマ工場見学、カニカマの最高峰など、カニカマに関する雑学コラムも充実。
【掲載レシピ例】
カニカマのバター焼き/カニカマカツドッグ/カニカマトマトクリームパスタ/カニカマのアヒージョ/カニパッチョ/カニカマだし巻き卵/カニカマしゃぶしゃぶ/カニカマポテサラ/カニカマカツ丼/カニカマのグラタン/カニカマコロッケ/カニカマのパエリア/カニカマ高菜チャーハン/カニカマ餃子/カニカマ塩焼きそば/カニカマシュウマイ/カニカマの春巻/カニカマカツカレー/カニカマかき揚げ丼/カニカマタコライス/カニフォルニアロール……100皿全部カニカマ料理！
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