文庫

タイユバンの優雅な食卓

628 (税込)
発売日2005年06月
商品情報
書名(カナ) タイユバンノユウガナショクタク
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2005年06月10日
ISBN 978-4-16-765151-0
Cコード C0198

今宵はディナーを心ゆくまでお楽しみ下さい

タイユバンの超一流の料理とサーヴィスの真髄を記者は見た! 有名三つ星レストランを表と裏から徹底解剖した美味しすぎる一冊

担当編集者より

パリの三つ星レストランの中でもひときわ名高い〈タイユバン〉。あらゆる食通をうならせる料理はもちろん、完璧で一分の隙もない、あたかも自分が特別な人間であるかのような気にさせられる心地よいサービスは、どのように生み出されるのだろう?フリーの記者である著者は、まず厨房に見習いとして弟子入りし、シェフや給仕人に体当たりインタビュー。最後に客として、四時間にわたるディナーに妻とともにのぞむ。超一流店を表と裏から味わいつくした、美味しすぎるエッセイ。(KK)

感想を送る

本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。

※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。
※ご意見・ご感想以外は、こちらから各部門にお送りください。

メディア関係者・図書館の皆様

表紙画像のダウンロード

ご希望のデータがダウンロードできない場合や、著者インタビューのご依頼、その他の本の紹介に関するお問合せは、直接プロモーション部へご連絡ください。

雑誌・書籍の内容に関するご意見、書籍・記事・写真等の転載、朗読、二次利用などに関するお問合せ、その他については「文藝春秋へのお問合せ」をご覧ください。

購入する

※外部サイトに飛びます

閉じる
書店在庫
文庫

タイユバンの優雅な食卓

628 (税込)
発売日2005年06月
商品情報
書名(カナ) タイユバンノユウガナショクタク
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2005年06月10日
ISBN 978-4-16-765151-0
Cコード C0198
書店在庫

Rankingランキング

全て見る

Eventイベント

最新イベント

一覧を見る
【3/30(土)】麻布競馬場×メン獄トークショー「令和の会社員人生を駆け抜けろ!」@青山ブックセンター
【3/30(土)】麻布競馬場×メン獄トークショー「令和の会社員人生を駆け抜けろ!」@青山ブックセンター
2/24(土)、25(日)、28(水)霜鳥まき子さん『似合う服だけ着ていたい』発売記念イベント開催のお知らせ
2/24(土)、25(日)、28(水)霜鳥まき子さん『似合う服だけ着ていたい』発売記念イベント開催のお知らせ
【先着100名】新刊『望月の烏』刊行記念! 阿部智里さんサイン会を紀伊國屋書店横浜店で開催
【先着100名】新刊『望月の烏』刊行記念! 阿部智里さんサイン会を紀伊國屋書店横浜店で開催
米国を代表する作家、スティーヴン・キングの特設サイト 阿部智里「八咫烏シリーズ」特設サイト 文春文庫は50年を迎えました! 特設サイト 文藝春秋デザイン部2025年新卒採用 文春文庫 50周年×「陰陽師0」「文春文庫 50th 時を超える名作フェア」 全国主要書店にて開催中! 佐伯泰英特設サイト