目次

食からはじまる、心地よい暮らし
第1章 パリジェンヌの食べ方
パリジェンヌの朝昼晩
知らず知らずに太らない食習慣
ショコラ大人食べ
夕方は外でアペリティフを 他
第2章 パリジェンヌの食とおしゃれ
エプロンは形だけで選ぶ
パリジェンヌ流クッキング・ヘアアレンジ
ツヤツヤすっきりクリーン・キッチン 他
第3章 パリジェンヌの食ライフ
サラダ・リーフはどっさりと
いつもの「買い物カゴ」のなか
ゴケ色においしさを求める
食後の甘～いデザートがマスト 他
第4章 パリジェンヌの盛りつけテクニック
「セルクル」を使い回して優美に
カラーリングは、トリコロール 他
第5章 YOKO流 おうちフレンチ術
野菜の常備菜でフレンチをデイリーに
サラダ用葉野菜のしゃきっと長持ち保存法
フレンチ風ソースの作り方 他
第6章 YOKO流 ヘルシー・フレンチ・レシピ
フレンチ・サラダ弁当
なすのツブツブキャビア風
ミニ・サイズのタルト・フランベ
クイック・クロックムッシュー
マルチ・クレープ
スイッチ・ケーキ
コンビニ・シュークルート 他