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忙しくても、暮らしを段取りよくまわせたら、ええやん！
忙しくても、暮らしを段取りよくまわせたら、ええやん！
わたしの幸せは、このキッチンからはじまる――。
50代半ば、
自宅のキッチン改装で見つめた心晴れやかな暮らし方、
あらためて大事にしたいと思った家庭料理のことなど、
88のおいしく＆お役立ちなキッチントークを集めました。
「自分らしく無理せず、命を無駄なく使い、毎日を機嫌よく」
生き方というとちょっと大げさだけど、忙しくても暮らしを段取りよくまわして、
ほんの少しの余裕を持てたら、それだけで明日が輝いてきます。
『あてなよる』『きょうの料理』で人気の料理研究家・最新エッセイ集！
＊＊＊
ミートソース、サワラとカブのひらひら煮、大きめキャベツと鶏だんごの炊いたん、オムレツ、鶏の照り煮など…
うちの家族が本当に好きな「普段のおかず」レシピ付き
目次
一章：キッチンを幸せな場に
二章：わたしの日常茶呑みめし
三章：京町家のアトリエキッチン
四章：感度をあげて、料理を楽しむ
五章：整える、巡らせる、生かす
六章：ゆるめたり、ときめいたり
『茶呑みめし』レシピ帖
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