書名(カナ) | ショクコソジンセイ タシナミ |
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ページ数 | 128ページ |
判型・造本・装丁 | B5判 軽装 並製 |
初版奥付日 | 2011年01月25日 |
ISBN | 978-4-16-008713-2 |
Cコード | 0095 |
「食」まつわる機知に富んだ内容。諸田玲子さんが訪ねる山間の名店「シェ・露堂」。麻生圭子さんが紹介する「時間を味わう京都の食」。藤沢周平「故郷・山形の味」。池波正太郎「小説に登場する知られざる味」など。
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