作品紹介

野菜のルーツはどこに？　日頃なれ親しんでいる野菜の原産地をさがし、伝播のルートや世界各地の料理法をたずね歩いた異色の紀行

商品情報＋
書名（カナ） ヤサイタンケンタイアジアタイリクジュウオウムジン
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 Ａ５判 並製 カバー装
初版奥付日 1990年12月25日
ISBN 978-4-16-344890-9
Cコード C0040

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