- 単行本
| 書名（かな） | ヤサイタンケンタイアジアタイリクジュウオウムジン |
|---|---|
| ページ数 | 256ページ |
| 判型・造本・装丁 | Ａ５判 並製 カバー装 |
| 初版奥付日 | 1990年12月25日 |
| ISBN | 978-4-16-344890-9 |
| Cコード | C0040 |
野菜のルーツはどこに？ 日頃なれ親しんでいる野菜の原産地をさがし、伝播のルートや世界各地の料理法をたずね歩いた異色の紀行
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| 書名（かな） | ヤサイタンケンタイアジアタイリクジュウオウムジン |
|---|---|
| ページ数 | 256ページ |
| 判型・造本・装丁 | Ａ５判 並製 カバー装 |
| 初版奥付日 | 1990年12月25日 |
| ISBN | 978-4-16-344890-9 |
| Cコード | C0040 |
野菜のルーツはどこに？ 日頃なれ親しんでいる野菜の原産地をさがし、伝播のルートや世界各地の料理法をたずね歩いた異色の紀行
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