野菜のルーツはどこに? 日頃なれ親しんでいる野菜の原産地をさがし、伝播のルートや世界各地の料理法をたずね歩いた異色の紀行
書名(カナ) | ヤサイタンケンタイアジアタイリクジュウオウムジン |
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ページ数 | 256ページ |
判型・造本・装丁 | A5判 並製 カバー装 |
初版奥付日 | 1990年12月25日 |
ISBN | 978-4-16-344890-9 |
Cコード | C0040 |
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