作品
トマトの祖先は南米の高山植物、キャベツの故郷は地中海沿岸の岸壁。身近な野菜たちのルーツの謎を追い、八年余の歳月をかけて五つの大陸、二十一カ国を訪ね歩いた世界異色紀行。
野菜のルーツはどこに？ 日頃なれ親しんでいる野菜の原産地をさがし、伝播のルートや世界各地の料理法をたずね歩いた異色の紀行
トマトの祖先は南米の高山植物、キャベツの故郷は地中海沿岸の岩壁。なじみぶかい野菜のルーツを求めて、世界を歩いた異色の紀行
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