| 書名（カナ） | ショクツウシッタカブリ |
|---|---|
| ページ数 | 240ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 1979年12月25日 |
| ISBN | 978-4-16-713804-2 |
| Cコード | C0195 |
神戸の街で和漢洋食、横浜の朝がゆとホテルの洋食、岡山に西国一の鮨屋、伊賀と伊勢は牛肉の国、利根の川風ウナギのにおい、神君以来の天ぷらの味――美味をたずねて東奔西走。
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| 書名（カナ） | ショクツウシッタカブリ |
|---|---|
| ページ数 | 240ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 1979年12月25日 |
| ISBN | 978-4-16-713804-2 |
| Cコード | C0195 |
神戸の街で和漢洋食、横浜の朝がゆとホテルの洋食、岡山に西国一の鮨屋、伊賀と伊勢は牛肉の国、利根の川風ウナギのにおい、神君以来の天ぷらの味――美味をたずねて東奔西走。
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