文庫

ショージ君の「料理大好き!」

737 (税込)
発売日2014年12月04日
ジャンル随筆・エッセイ
商品情報
書名(カナ) ショージクンノリョウリダイスキ
ページ数 384ページ
判型・造本・装丁 文庫判
初版奥付日 2014年12月10日
ISBN 978-4-16-790261-2
Cコード 0195

空腹時には読むべからず!

空腹時には読むべからず!

カツオのたたきならぬ「たたかず」、鉄火丼ならぬ「銀火丼」、「贋北京ダック」など、ユニークな料理の作り方をイラスト入りで紹介!

・カツオのたたきの巻
・三分クッキングの巻
・うなぎの巻
・本格カレーの巻
・餃子の巻
・ロースト・ビーフの巻
・うどんすきの巻
・塩鮭一本の巻
・ちくわ・かまぼこ・はんぺん・さつま揚げの巻
・にぎり鮨の巻
・炒飯の巻
・行楽弁当の巻
・かき揚げ丼の巻
・冷し中華の巻
・アナゴの巻
・豆腐の巻
・スパゲッティの巻
・サバ鮨の巻
・料理教室の巻
・オムレツの巻
・贋北京ダックの巻
・手造りソーセージの巻
・焼鳥の巻
・ラーメンの巻

目次

・カツオのたたきの巻
・三分クッキングの巻
・うなぎの巻
・本格カレーの巻
・餃子の巻
・ロースト・ビーフの巻
・うどんすきの巻
・塩鮭一本の巻
・ちくわ・かまぼこ・はんぺん・さつま揚げの巻
・にぎり鮨の巻
・炒飯の巻
・行楽弁当の巻
・かき揚げ丼の巻
・冷し中華の巻
・アナゴの巻
・豆腐の巻
・スパゲッティの巻
・サバ鮨の巻
・料理教室の巻
・オムレツの巻
・贋北京ダックの巻
・手造りソーセージの巻
・焼鳥の巻
・ラーメンの巻

担当編集者より

男の料理というものは、凝らない、手間をかけない、さしたる技術を必要としない、様式にこだわらない、の四つの条件を満たさなければならない。この「四ないの法則」からはずれたものは、男の料理に向いていないといえる。――そんな矜持を胸に、カツオのたたきならぬ「たたかず」、鉄火丼ならぬ「銀火丼」、「贋北京ダック」などなど、ショージ君が挑む、ユニークな“男の料理”を、たくさんのイラスト入りで紹介した名著が復刊!空腹時には読むべからず!ですよ。(担当K)

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