| 書名（かな） | ヨコハマチュウカガイリョウリチョウジマンノカテイチュウカリョウリ |
|---|---|
| ページ数 | 192ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 1995年12月10日 |
| ISBN | 978-4-16-811222-5 |
| Cコード | C0177 |
スーパーで買える材料で、家庭のガス台と簡単な道具で作れる中華料理を、横浜中華街のシェフたちが大公開！ おいしい料理が手軽に作れる、持ち歩き可能なポケットサイズの料理本。
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