単行本

美味礼讃 海老沢泰久

1,494 (税込)
発売日1992年03月
商品情報
書名(カナ) ビミライサン
ページ数 400ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 カバー装
初版奥付日 1992年03月20日
ISBN 978-4-16-313090-3
Cコード C0093
書店在庫
『美味礼讃』(海老沢泰久)
単行本

美味礼讃 海老沢泰久

1,494 (税込)
発売日1992年03月
商品情報
書名(カナ) ビミライサン
ページ数 400ページ
判型・造本・装丁 四六判 上製 カバー装
初版奥付日 1992年03月20日
ISBN 978-4-16-313090-3
Cコード C0093

彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生を描く伝記小説――各紙絶讃の料理小説

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