| 書名（カナ） | アルケッチァーノトビミナルオトコタチ ショウナイパラディーゾ |
|---|---|
| ページ数 | 192ページ |
| 判型・造本・装丁 | 四六判 上製 並製カバー装 |
| 初版奥付日 | 2009年04月25日 |
| ISBN | 978-4-16-371110-2 |
| Cコード | 0095 |
「地産地消」で話題を集めるイタリアン・レストラン
シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。全国の食通が集う人気の真相に迫る
担当編集者より
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