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単行本
旅する江戸前鮨
一志治夫
江戸前鮨の技術が、ハワイの魚をも制した――数多くの食通たちを心酔させてきた「すし匠」の中澤圭二氏が二〇一六年にハワイに進出した。江戸前鮨の技法が成し遂げた奇跡とは？
趣味・実用2018年04月12日発売1,300円＋税
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電子書籍
旅する江戸前鮨
一志治夫
江戸前鮨の技術が、ハワイの魚をも制した――数多くの食通たちを心酔させてきた「すし匠」の中澤圭二氏が二〇一六年にハワイに進出した。江戸前鮨の技法が成し遂げた奇跡とは？
趣味・実用2018年04月12日発売
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電子書籍
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ
一志治夫
「美食の都」にようこそ！日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。
ノンフィクション2015年03月20日発売
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文庫
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ
一志治夫
「美食の都」にようこそ！日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。
ノンフィクション2015年03月10日発売680円＋税
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文庫
「足に魂こめました」
一志治夫
大幅加筆で待望の文庫化！Jリーグ草創期を支え、40代なかばにしてなお疾走を続けるキング・カズ。誕生からブラジル留学、そして現在までを熱く語る半生の記
2012年11月09日発売571円＋税
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単行本
庄内パラディーゾ
一志治夫
「地産地消」で話題を集めるイタリアン・レストランシェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。全国の食通が集う人気の真相に迫る
2009年04月23日発売1,714円＋税
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単行本
「足に魂こめました」
一志治夫
日本サッカー界最大のスター・三浦知良が、その生いたち、ブラジル留学の辛酸、サッカーにかける熱い思いを初めて情熱的に語った！
1993年09月発売1,359円＋税
旅する江戸前鮨
一志治夫
江戸前鮨の技術が、ハワイの魚をも制した――icon
旅する江戸前鮨
一志治夫
江戸前鮨の技術が、ハワイの魚をも制した――icon
奇跡のレストラン アル…
一志治夫
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「美食の都」にようこそ！
日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ
ノンフィクション 2015年03月20日発売
奇跡のレストラン アル…
一志治夫
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「美食の都」にようこそ！
日本海にほど近い小さな町に建つ伝説のレストラン。天才シェフが供する「地場イタリアン」の背景には地方再生のヒントが隠れている。
奇跡のレストラン アル・ケッチァーノ
ノンフィクション 2015年03月10日発売 680円＋税
「足に魂こめました」
一志治夫
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大幅加筆で待望の文庫化！
Jリーグ草創期を支え、40代なかばにしてなお疾走を続けるキング・カズ。誕生からブラジル留学、そして現在までを熱く語る半生の記
「足に魂こめました」
2012年11月09日発売 571円＋税
庄内パラディーゾ
一志治夫
「地産地消」で話題を集めるイタリアン・レストランicon
「足に魂こめました」
一志治夫
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