タコ セロリ アボカド 長谷川あかり

1,760 (税込)
発売日2026年07月30日
ジャンル趣味・実用
商品情報
書名(かな) たこせろりあぼかど
ページ数 160ページ
判型・造本・装丁 四六判 軽装 並製カバー装
初版奥付日 2026年07月30日
ISBN 978-4-16-392110-5
Cコード 0095
書店在庫
ネット書店で購入
『タコ セロリ アボカド』(長谷川あかり)

タコ セロリ アボカド 長谷川あかり

1,760 (税込)
発売日2026年07月30日
ジャンル趣味・実用
商品情報
書名(かな) たこせろりあぼかど
ページ数 160ページ
判型・造本・装丁 四六判 軽装 並製カバー装
初版奥付日 2026年07月30日
ISBN 978-4-16-392110-5
Cコード 0095

いま話題沸騰中の料理家、初のエッセイ集!

「ごはんを食べてくれる人がいるだけで、私は私のまま、
ただ生きているだけでいいのかもしれないと素直に思えた――」

新しい家庭料理を提案し続ける人気料理家、はじめてのエッセイ集。

   *****

幼少期から食べることが大好きで、子役時代も食欲に抗いながら仕事に打ち込んできた。しかし、高校生になったころからなかなかオーディションに受からなくなり、自分が何を食べたいのか、何なら食べられるのか、それすらわからなくなった。
そんなときにレシピ本に出会い、どんどんその世界に魅了された。作りたいレシピの数が増えていくうちに食事をとれるようになり、家族や友人に料理をふるまうようにもなった。

かつて夢中になっていたこと、思春期に思い悩んでいたこと。今まで体験してきたことすべてのことがこうして「あのレシピ」に生まれ変わった。

食べること、作ることとの出会いから、どのように救われてきたかまでを振り返りながら紐解いていく、29本の書き下ろしエッセイ。


風邪の日に食べる母の餃子/休日に父が作るお好み焼き/友達に作ったおにぎり/休日に夫と食べる名前のない料理……
思い出に紐づくレシピを17種収録。

目次

はじめに

■第1章 我が家のはなし
今日、何を作ろう/カオマンガイならいける/アメリカンリアクション/酒蒸しハンバーグ/名前のない料理/レシピ/神楽坂/カラオケと焼肉/醤油/味噌汁論争

■第2章 子どものころの食卓
ほめられたい/義実家/オーディション/風邪をひいた日のごちそう/祖母の真っ黒おにぎり/さくらんぼ/母の梅しごと/エンターテイナー、父/レシピ本との出会い/早取り人生/適量のススメ/塩分過多/試食の流儀/おせんべい

■第3章 友達とごはん
タコ セロリ アボカド/渋谷のカフェ/おにぎり/おもてなし未満/誰のために作るのか

あとがき

著者

長谷川 あかり

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