新書
50℃洗い 人も野菜も若返る
洗え、浸けろ、蒸せ
550円（税込）
| 書名（カナ） | ゴジュウドアライ ヒトモヤサイモワカガエル アラエ ツケロ ムセ |
|---|---|
| ページ数 | 128ページ |
| 判型・造本・装丁 | 新書判 |
| 初版奥付日 | 2012年09月20日 |
| ISBN | 978-4-16-660879-9 |
| Cコード | 0240 |
50℃で洗うだけで野菜、肉、魚がおいしくなる！
作品紹介
50℃で洗うだけで野菜、肉、魚がおいしくなる！
料理の常識を覆す50℃洗い。汚れやアクがとれて鮮度が甦り、安い食材でもプロ並みの味に。人間の免疫力にも働きかけるという50℃のすべて
担当編集者より
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