作品
旬の素材の味わいからすべてが始まる。四季のめぐりに心を寄せ、出合った風景や人を思い、食を通じて人生の機微を語りかける一冊
古今東西、食にまつわる蘊蓄を傾け、返す包丁で実際のレシピを紹介する一冊。吉行淳之介・梅宮辰夫両氏とのトークも楽しい、読んで良し作って良しの名グルメ本をどうぞ。（加賀乙彦）
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