作品
銀耳、臘腸、水母、茘枝……。中華の多彩な食材をめぐる物語と料理法を、古今の蘊蓄とエピソード豊かに紹介する。カラー写真多数
怪異地に充ち、悪漢跳梁し、龍が飛ぶ。現代人の想像力を遥かに越えた豊潤な異記の世界が、気鋭の美術史家によって掘り起こされる
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