電子書籍

小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る 中原一歩

価格:※各書店サイトで確認してください
発売日2019年04月10日
ジャンル随筆・エッセイ
コード1679126600000000000J
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『小林カツ代伝』(中原一歩)
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小林カツ代伝 私が死んでもレシピは残る 中原一歩

価格:※各書店サイトで確認してください
発売日2019年04月10日
ジャンル随筆・エッセイ
コード1679126600000000000J

そのレシピは、ずっと生き続ける

戦後を代表する料理研究家・小林カツ代。「家庭料理のカリスマ」と称された天性の舌はどのように培われたのか。レシピ付き傑作評伝。

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著者

中原 一歩

ノンフィクションライター。1977年佐賀県生まれ。著書に『最後の職人池波正太郎が愛した近藤文夫』(講談社)、『小林カツ代伝私が死んでもレシピは残る』(文春文庫)、『マグロの最高峰』(NHK出版新書)、『「㐂寿司」のすべて。』(プレジデント社)、『寄せ場のグルメ』(潮出版社)他多数。

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