| 書名（カナ） | ビショクジュツ |
|---|---|
| ページ数 | 512ページ |
| 判型・造本・装丁 | 四六判 並製 カバー装 |
| 初版奥付日 | 1999年10月30日 |
| ISBN | 978-4-16-355740-3 |
| Cコード | C0098 |
その食に対する情熱と好奇心は、最高の美味を求めて世界をめぐることを厭わない。世界中の食の話題を満載した悦楽的エッセイ集！
担当編集者より
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