作品
バゲット、エスプレッソ、チョコチップクッキー、塩……アメリカ版「料理の鉄人」で活躍中の著者が世界の食材と料理を徹底追及！
並外れた情熱と幅広い知識、ずば抜けた行動力、強靭な胃袋を武器に、世界の様々な料理、食材を徹底追求。目から鱗の食エッセイ
その食に対する情熱と好奇心は、最高の美味を求めて世界をめぐることを厭わない。世界中の食の話題を満載した悦楽的エッセイ集！
※未刊行の書籍は、刊行予定が変更になる場合があります。
