| 書名（カナ） | クサイハウマイ |
|---|---|
| ページ数 | 256ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 2006年07月10日 |
| ISBN | 978-4-16-767994-1 |
| Cコード | 0195 |
ウッ、くさい！ でも、おいしい!?
発酵の神秘を追って東奔西走、いつの間にか世界中の臭いものを食べ歩くことに……。“発酵仮面”こと小泉武夫のにおい立つエッセイ！
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