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ルポ 食が壊れる
私たちは何を食べさせられるのか?
堤未果
〈気候変動時代〉における食の文明史的スケールの危機とは?
人工肉からワクチンレタスまで、フードテックの裏側で何が起こっているのか? 「食と農」の危機を暴き、未来への道筋を示す本。
2023年02月20日発売
ノンフィクション
〈気候変動時代〉における食の文明史的スケールの危機とは?
新書
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ルポ 食が壊れる
私たちは何を食べさせられるのか?
堤未果
〈気候変動時代〉における食の文明史的スケールの危機とは?
人工肉からワクチンレタスまで、フードテックの裏側で何が起こっているのか? 「食と農」の危機を暴き、未来への道筋を示す本。
990円(税込)
2022年12月16日発売
ノンフィクション
〈気候変動時代〉における食の文明史的スケールの危機とは?
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ルポ 食が壊れる
私たちは何を食べさせられるのか?
堤未果
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ルポ 食が壊れる
私たちは何を食べさせられるのか?
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