新書

実践 料理のへそ!

792 (税込)
発売日2003年11月20日
商品情報
書名(カナ) ジッセンリョウリノヘソ
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 新書判 軽装
初版奥付日 2003年11月20日
ISBN 978-4-16-660349-7
Cコード 0277

料理ってこんなに簡単だったんだ!

普段の料理に七面倒くさい手順は不要。ツボをおさえれば楽々かつスピーディにおいしいごはんがいただける。カツ代流裏ワザ大公開

担当編集者より

七面倒くさい下ごしらえや手順は省略、でもツボは押さえる、という著者考案の料理は、簡単に作れておいしいと大好評、本書でそのコツを大公開します。例えばダシをとるのに昆布は煮立てたってかまわない、鰺の塩焼きにハラワタ出しは不要、揚げ物の油の温度は菜箸一本ですぐわかる……。取り上げたのは玉子焼き、煮魚、きんぴら、ハンバーグなど約百七十品目。普段のごはんはこの一冊でもう大丈夫!(SH)

感想を送る

本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。
投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。

※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。
※ご意見・ご感想以外は、こちらから各部門にお送りください。

メディア関係者・図書館の皆様

表紙画像のダウンロード

ご希望のデータがダウンロードできない場合や、著者インタビューのご依頼、その他の本の紹介に関するお問合せは、直接プロモーション部へご連絡ください。

雑誌・書籍の内容に関するご意見、書籍・記事・写真等の転載、朗読、二次利用などに関するお問合せ、その他については「文藝春秋へのお問合せ」をご覧ください。

購入する

※外部サイトに飛びます

閉じる
書店在庫
新書

実践 料理のへそ!

792 (税込)
発売日2003年11月20日
商品情報
書名(カナ) ジッセンリョウリノヘソ
ページ数 256ページ
判型・造本・装丁 新書判 軽装
初版奥付日 2003年11月20日
ISBN 978-4-16-660349-7
Cコード 0277
書店在庫

Rankingランキング

全て見る

Eventイベント

最新イベント

一覧を見る
【著者来日決定】翻訳ミステリー大賞&ファルコン賞W受賞の『台北プライベートアイ』作者・紀蔚然によるイベント開催!
【著者来日決定】翻訳ミステリー大賞&ファルコン賞W受賞の『台北プライベートアイ』作者・紀蔚然によるイベント開催!
【先着50名】新刊『黄昏のために』刊行記念 北方謙三さんサイン会を八重洲ブックセンターグランスタ八重洲店で開催
【先着50名】新刊『黄昏のために』刊行記念 北方謙三さんサイン会を八重洲ブックセンターグランスタ八重洲店で開催
今村翔吾さん『海を破る者』刊行記念 三省堂書店有楽町店サイン会のおしらせ
今村翔吾さん『海を破る者』刊行記念 三省堂書店有楽町店サイン会のおしらせ
米国を代表する作家、スティーヴン・キングの特設サイト 佐伯泰英特設サイト 東野圭吾「ガリレオシリーズ」公式サイト 文春文庫は50年を迎えました! 特設サイト 阿部智里「八咫烏シリーズ」特設サイト Bunshun Tech ZERO 2024エンジニア採用