| 書名（カナ） | アラシヤマキッチョウナツノショクタク |
|---|---|
| ページ数 | 192ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 2010年07月10日 |
| ISBN | 978-4-16-778901-5 |
| Cコード | 0195 |
嵐山吉兆の料理が家庭で楽しめる実用レシピ
嵐山吉兆総料理長が四季それぞれ、野菜をテーマにした料理を紹介。各々の野菜の特徴とレシピが満載で、家庭でも簡単に再現できる
担当編集者より
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