文庫
旬は風土の愛し子 人も風土の愛し子
家庭料理のすがた
765円（税込）
| 書名（カナ） | シュンハフウドノイトシゴヒトモフウドノイトシゴ カテイリョウリノスガタ |
|---|---|
| ページ数 | 208ページ |
| 判型・造本・装丁 | 文庫判 |
| 初版奥付日 | 2009年06月10日 |
| ISBN | 978-4-16-775378-8 |
| Cコード | 0195 |
安全で良質な家庭料理を簡単に作るために
作品紹介
同じ素材をいろいろな料理に仕立てあげる「展開料理」の思想をもとに、安全、良質な料理の数々を取り上げたエッセイ＆レシピ集
担当編集者より
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