新書

新版 娘につたえる私の味

一月~五月

1,100 (税込)
発売日2015年10月20日
ジャンル趣味・実用
商品情報
書名(カナ) シンパン ムスメニツタエルワタクシノアジ イチガツゴガツ
ページ数 240ページ
判型・造本・装丁 新書判
初版奥付日 2015年10月20日
ISBN 978-4-16-661048-8
Cコード 2277

母娘二代で究めた家庭料理のバイブル

母娘二代で究めた家庭料理のバイブル

母が綴った料理書の名著を復刻。辰巳浜子の本文はそのままに、辰巳芳子監修のもと、カラー写真と注釈を付した新装版、待望の新書化。

担当編集者より

昭和の食卓が懐かしく恋しいものとなっている昨今、母娘二代で究めた家庭料理の決定版といえるのが本書です。母・辰巳浜子さんの名著を、娘である辰巳芳子さんが現代の読者にわかりやすく注釈を加えています。
単行本は大型だったため、キッチンでは使いにくいとの声も多く、ハンディな新書判に。翌月刊行の六月~十二月篇と合わせて愛読、愛用していただけると嬉しいです。
辰巳芳子さんおすすめの調味料も掲載。

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ページ数 240ページ
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