食べる私

1,925 (税込)
発売日2016年04月20日
ジャンルノンフィクション
商品情報
書名(カナ) タベルワタシ
ページ数 384ページ
判型・造本・装丁 四六判 軽装 並製カバー装
初版奥付日 2016年04月20日
ISBN 978-4-16-390445-0
Cコード 0095

食を見れば、人がわかる!

食について語れば、人間の核心が見えてくる。

各界で“食べものとの関係に濃厚な気配が感じられる”人に会いに行き、
食をめぐる対話を重ねると、
そこには驚くほど豊かで多様な物語があった。

雑誌「オール讀物」で足かけ3年にわたって連載した「この人のいまの味」を単行本化。
29人との「食」をめぐる対話。


【目次】
デーブ・スペクター
林家正蔵
ハルノ宵子
黒田征太郎
ヤン・ヨンヒ
伊藤比呂美

ギャル曽根
美木良介
土井善晴
辻芳樹
松井今朝子

安藤優子
ジェーン・スー
渡部建
光浦靖子
堀江貴文
大宮エリー

高橋尚子
吉田秀彦
髙橋大輔
田部井淳子
山崎直子
畑正憲

小泉武夫
服部文祥
宇能鴻一郎
篠田桃紅
金子兜太
樹木希林

目次

〈第一章〉
デーブ・スペクター
林家正蔵
ハルノ宵子
黒田征太郎
ヤン・ヨンヒ
伊藤比呂美

〈第二章〉
ギャル曽根
美木良介
土井善晴
辻芳樹
松井今朝子

〈第三章〉
安藤優子
ジェーン・スー
渡部建
光浦靖子
堀江貴文
大宮エリー

〈第四章〉
高橋尚子
吉田秀彦
髙橋大輔
田部井淳子
山崎直子
畑正憲

〈第五章〉
小泉武夫
服部文祥
宇能鴻一郎
篠田桃紅
金子兜太
樹木希林

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担当編集者より

他ではみられない豪華で多彩な顔ぶれに、長年「食」というテーマに向き合ってきた平松さんだからこそ引き出せた滋味豊かな言葉。「食」から、その人の人生が立ち上がってくる一冊です。

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